Couteaux de chef

Un couteau de chef est un ustensile incontournable en cuisine avec des usages multiples. Il répond aux besoins des professionnels comme des amateurs grâce à sa lame ultra tranchante et son équilibre. Ce couteau polyvalent sert à trancher, découper, détailler et émincer. Il convient donc à la préparation des viandes comme des légumes. Pour en savoir plus, cliquez sur les images ci-dessous.
 

Couteau de cuisine

Le couteau de chef est le plus polyvalent des couteaux de cuisine. Il a une lame haute et dont la longueur varie (longueur standard de 20 cm). Il est recommandé de privilégier les lames en inox forgé, qui sont garanties anti-corrosion et durent plus longtemps. Parmi la collection des couteaux de cuisine, retrouvez les modèles des marques spécialistes Diamant Sabatier et Victorinox.