Longueur de la lame (en cm)
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Économes
Les économes, aussi connus sous le nom d'éplucheurs, sont des ustensiles très pratiques pour préparer vos légumes. Ils facilitent l'épluchage de vos pommes de terre, asperges, concombres, carottes, pommes et bien d'autres aliments encore. Vous irez deux fois plus vite qu'avec un couteau classique tout en faisant deux fois moins de déchets. En retirant uniquement la peau du fruit ou du légume, vous préservez les nutriments qui sont présents juste en dessous.